Ürünlerimiz | Mercimek

Mercimek, içerdiği yüksek protein (%20-31.6), vitaminler ve mineral maddeler nedeniyle insan beslenmesinde önemli bir yer tutar. Ülkemiz dünya mercimek üretiminin yaklaşık %37 sini karşılamaktadır.

Türkiye mercimek üretiminde Hindistan'dan sonra ikinci sırayı almaktadır.

Ülkemizde 620.000 ha alanda mercimek tarımı yapılmakta, 645.000 ton ürün elde edilmektedir.Ülkemizdeki toplam mercimek ekim alanlarının %80'i ve üretimin %77 si Güneydoğu Anadolu Bölgemizdedir. Kırmızı mercimek

Kırmızı mercimek yurdumuzun özellikle güneydoğu anadolu bölgesinde yetişmektedir. 20yıl öncesine kadar batıda çok bilinmez köylerde kullanılırdı.Çok zaman yeşil mercimekle de karıştırılırdı. Halbuki kırmızı mercimek kabugundan ayrılmadan önce koyu kahverengidir kabuğu alınınca içi kırmızıdır. Biz buna kırmızı iç mercimek deriz. Son yıllarda yurt içinde ve yurt dışında da büyük talepler görmeye aşlamıştır. Yüksek protein özelligi sebebiyle önceleri ortadogu ülkelerinin tercihi olan k.iç mercimek son yılllarda avrupa ülkelerine de gitmeye başlamıştır.

This text will be replaced